کشمش

انگور با خواصیت فراوانی که دارد اما در مدت کوتاهی از سال مورد استفاده قرار میگیرد بنابراین از دیرباز این میوه پر خاصیت و پر کاربرد را خشک میکردند تا در تمام سال از این میوه استفاده میکنند

کشمش به دو صورت خشک میشود که به کشمش تیزابی و آفتاب خشک و پولویی معروف است

اما از آنجا که آفتاب خشک بسیار سالمتر از تیزابی ست توصیه ما به شما استفاده از کشمش آفتاب خشک است

تیزاب اسید است که به خشک شدن و زیبایی و مدت ماندگاری کشمش کمک میکند اما مواد شیمیایی موجود در کشمش های تیزابی بسیار خطر ناک است

کشمش های آفتاب خشک یک مقدار قهوه ای تر یا زرد تیره هستند

مویز از یک نوع انگور به اسم انگور سیاه مجلسی یا انگور شاهانی تهیه میشود

مویز از قند بالاتر و خواص بیشتری از سایر کشمش ها برخوردار است

خواص انواع کشمش

منع غنی انواع مواد معدنی و ویتامین هاست از جمله آهن ، کلسیوم ، پتاسیوم ، پروتیین ، کربوهیدرات ، فیبر ، قند و ویتامین های گروه ب

برای قلب

این میوه قندی به کاهش قند خون و فشار خون شما کمک میکند و البته باعث کاهش کلسترول بد خون میشود

انتی اکسیدان های موجود در کشمش به کاهش انواع بیماری ها و جلوگیری از آنها کمک میکند

فیبر موجود در کشمش به دفع راحت تر و عملکرد بهتر سیستم گوارشی کمک میکند

مواد موجود در کشمش به کبد کمک میکند تا راحتر در دفع سموم عمل کند همچنین مواد موجود در کشمش یک پاک کنند سموم طبیعی ست

کشمش و تناسب اندام

این ماده قندی جایگزین مناسبی برای انواع قند ها و شیرینی جات است که به افراد کمک میکند تا به تناسب اندام برسند

خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد که باعث جلوگیری از انواع عفونت های داخل میشود

آهن و ویتامین های گروه ب در کشمش باعث تولید گلبول های قرمز میشود و کم خونی را درمان میکند

کاهش خطر ابتلا به دیابت و محافظت از چشم ها در برابر بیماری آب مروارید و بهبود کیفیت پوست از خواص دیگر کشمش میباشد

چگونه مصرف کنیم

کشمش را به عنوان تنقلات به کودکانتان دهید و خودتان بجا استفاده از قند با انواع نوشیدنی های گرم و تلخ میل کنید

سرخ کنید و بر روی پلو هایی مثل عدس پلو کلم پلو و غیره بریزید

منع مصرف

اگر به انگور الرژی دارید در مصرف کشمش مراقب باشید